导读不同年份的瑞隆安新会陈皮,茶色区别大吗?优质回答不同年份年份的瑞隆安新会陈皮,茶色的区别还是有的,年份时间越长,产品的质量就越好,泡出的茶汤就比较浓一些,营养价值...

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不同年份的瑞隆安新会陈皮,茶色区别大吗?

不同年份的瑞隆安新会陈皮,茶色区别大吗?

优质回答不同年份年份的瑞隆安新会陈皮,茶色的区别还是有的,年份时间越长,产品的质量就越好,泡出的茶汤就比较浓一些,营养价值也是比较高的

如何挑选陈皮

优质回答挑选陈皮的方法有从手感、气味、颜色、口感、茶色、产地方面区分。

1、从手感区分

特别在霉雨天时就是用手去感触陈皮,年份越短皮身就越软,因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分,所以易受潮软身。而年份越长的陈皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。

2、从气味区分

陈皮具有三种气味。3至8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气,并且带果酸味,甜中带酸;9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻,醒神怡人,没有果酸味;而20至40年的陈皮闻下去是纯香味,甘香醇厚;50年的陈皮更是弥足珍贵,随手拈起一片陈皮一观一闻,陈化脱囊,超凡脱俗。

3、从颜色区分

年份短的陈皮内表面雪白色、黄白色,外表面鲜红色、暗红色;年份高的陈皮内表面古红或棕红色,外表面棕褐色或黑色。

4、从口感区分

年份短的陈皮口味苦、酸、涩,而年份高的陈皮口味是甘、醇、陈。

5、从茶色区分

年份短的陈皮茶色是青黄色,其味酸中带苦涩,而年份高的陈皮茶色黄红色,气味清香,入口甘香醇厚。

6、从产地区分

新会陈皮本身也是按产区分一线、二线、三线产区的。一线产区有东甲、西甲、梅江、天马、天禄、茶坑,五大核心产地,该地陈皮为最佳上等,次之为二线、三线。

怎么识别陈皮的好坏 如何辨别陈皮是熏过的

优质回答1

看产地

很多人不知道挑选陈皮是需要看产地的,因为陈皮分为广陈皮和普通陈皮,其中广陈皮是最好的,而广陈皮中又以新会陈皮最佳,新会陈皮本身也是按产区分一线、二线、三线产区的,其中一线产区有东甲、西甲、梅江、天马、天禄、茶坑,五大核心产地。

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看年份

陈皮和其他大部分中药材不一样,在挑选的时候需要看年份,一般建议挑选年份长的陈皮,因为这样的陈皮营养价值以及药用价值都会更高一些;年份越短的陈皮皮身就越软,含有大量果糖和水分,所以易受潮;而年份长的陈皮皮身的手感就越硬,容易碎裂,干燥清脆,用手一折容易折断,表面非常的干燥没有任何水分。

3

看颜色

年份长的陈皮表面古红或棕红色,外表面棕褐色或黑色,色泽比较鲜亮;而颜色过于黄或者过于鲜艳的陈皮,都不是特别好的陈皮;其次年份短的陈皮表面呈雪白色、黄白色,外表面呈鲜红色、暗红色。

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闻味道

挑选陈皮的时候,闻味道也是很重要的一个环节,好的陈皮气味陈、香、醇,清香扑鼻,醒神怡人,甘香醇厚;而质量较差的陈皮,气味会带有臭味或者霉味,闻起来是不好闻的,可以很容易区分出来。

新会陈皮哪个镇最正宗

优质回答新会陈皮最为正宗的产区为第一产区,包括天马、梅江、茶坑、东甲、西甲五大核心产区。这些地区以熊子塔为中心,是传统的优质陈皮产区,柑果总体柑香突出、柑油含量最好,营养价值最高。

总体来说,新会陈皮是一个复杂的体系,其品质受到多种因素的影响。如果您对具体的陈皮产区和品质有更深入的疑问,建议您咨询当地专业人士或者权威机构以获取准确的信息。

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