导读记者调查“药泡沃柑”事件，药泡沃柑的新闻对果农造成了什么影响？答农业很脆弱，经不起折腾！前几年的香蕉枯萎病，网络谣言说成吃香蕉会致癌，导致香蕉滞销！之前的西瓜、草...

今天体育问答就给我们广大朋友来聊聊采访新会西甲柑农,以下观点希望能帮助到您找到想要的答案。

记者调查“药泡沃柑”事件，药泡沃柑的新闻对果农造成了什么影响？

记者调查“药泡沃柑”事件，药泡沃柑的新闻对果农造成了什么影响？

答农业很脆弱，经不起折腾！前几年的香蕉枯萎病，网络谣言说成吃香蕉会致癌，导致香蕉滞销！

之前的西瓜、草莓也出现类似的谣传，农业很脆弱，真的经不起折腾！我们需要的是实事求是的报道，而不是以偏概全或是无中生有的偏激报道！

世界上的水果都需要做保鲜——而且保鲜方法基本一致，包括国内消费者所熟知的进口水果：车厘子、奇异果、脐橙、蓝莓这是很多消费者容易忽略的常识。

沃柑

沃柑每年12月份至次年4月份上市，填补了我国水果市场空白期，加上品相好，口感甜，深受消费者追捧，赶上春节前后上市价格也一直比较高。我们的果农为了赶上春节市场，能卖上好价格，将沃柑浸泡后直接上市。

咪鲜胺、百可得都是农药，并非对人体无害，所以果农深知其对人的危害性，不吃用农药浸泡的沃柑。任何农药都有半衰期，抑菌剂至少半衰期一个月，尤其是水果上使用必须储存降解一个月才能上市，我们果农只顾眼前利益，不顾后果的销售，万一吃死一个人，你赔得起吗？罚得倾家荡产哭都来不及！

将沃柑用抑菌剂直接浸泡后销售，危害的不仅是消费者利益，还有果农自己的长远利益，今后，沃柑怎么卖得出去？

药水泡沃柑，果农自己都不吃

315的节目我没有看，沃柑泡药水，果农自己都不吃，90%的人首先想到果农为了一点利益是多么的昧良心！从来没有从消费者自己的角度去分析问题。

这个问题非常值得我们去思考:果农为什么要去给沃柑泡药水？第一是为了有卖相，第二是为了有更好的保存期。延长保质期采取一些措施，是正常的，就好比我们粮库的粮食保存，为了延长保质期采取一定的措施一样，但是用违禁药品来延长保质期绝对是不道德的。

那么为了好看去泡药水，这个就得问问这些沃柑的消费者自己，如果泡药水的好看，没有泡药水的不好看，同样的价格你会选择哪一种？当然是好看的，卖的更快。也就是说沃柑的消费者，为了买好看一点的沃柑，愿意拿钱去买一些可能有都有害的物质，然后吃进自己肚子里，回过头来再抱怨那些农民不应该泡药水。

所以说我们要想想，农民那沃柑泡药水是有成本的，不仅仅是药物成本，还有时间成本，本来就不挣钱的水果，不要认为果农愿意去掏这个药钱。因为每一分钱都是他们的血汗。但是他们为了生存，违心的去做一些不道德的事情。不泡药水的沃柑根本就不好卖，这个责任不仅仅是果农要承担……

采访了果农，你一定有所收获吧！在水果防虫害的工作中，你知道他们有什么具体方法吗？

答一、注射农药。从春季果树树液流动至秋季果树进入体眠期这段时间均可，4～8月为最佳。有些钻蛀性害虫，如天牛、柳婴蚊、松梢螟、竹象虫等，蛀害树干、树枝、树木皮层。对钻蛀性害虫在防治上要区别对待。树木表面有虫孔的，可用注射器向虫孔注药。例如，当发现虫孔外有新鲜木屑，表明虫孔深处有天牛等幼虫存在，这时可用40%乐果的5倍液(1份药液对5份水)向虫孔注射1～2毫升，或每孔注射50%甲胺磷乳油2～3倍液1毫升，然后用烂泥封口，防止药液向外挥发，防效率达95%。二、树干涂药。防治山楂、樱桃等果树的蚜虫、金花虫、红蜘蛛和松类树上的介壳虫等。可在距地面2米高的树干上涂抹氧化乐果农药。药液被树木吸收后能运输到树体各部位，害虫一旦取食就会中毒死亡，防效可达85%。如果在涂药部位包扎绿色或蓝色的塑料薄膜，药效更好。三、诱杀害虫。即利用害虫对某种物质或条件的强烈趋向进行诱杀，如利用灯火诱杀小蛾、金龟子成虫，饵木诱杀天牛、象鼻虫，用昆虫性诱剂诱杀害虫，主要有桃小食心虫、金纹细蛾、梨小食心虫、苹果小卷叶蛾、桃蛀螟等。

果农叶玉华捐16吨砂糖橘赠武汉，这一善举背后究竟有多艰辛？

答首先先要肯定果农叶玉华居然16吨沙糖桔给武汉，这是一件非常难得的壮举，而且这肯定是一件大好事，这是毋庸置疑的，但是对于一个普普通通的果农来说，捐赠16吨砂糖橘，这真的是一件非常不容易的事情。

而且不仅仅是果农，还有很多农民，他们在大棚里种植的瓜果蔬菜，都因为这次的疫情很难运送出去，外面的人买不到，供货方面都成难题，因此外面蔬菜的价格上升，而供货商这边呢，由于疫情原因车辆管制，运货车出不去，这些蔬菜自己也消化不掉，就只能烂在地里，劳动了半年的蔬菜一点收成都没有这不行的，捐赠就是一个好办法，既有车来拉，而且又做了一件好事，至少比烂在地里强，虽然没有拿到钱，但是心里想着也是开心的。

我家这边有一千亩蔬菜大棚，里面种植的都是苦苣，以往的时候现在正是吃小菜的季节，买的不便宜而且供不应求，今年由于疫情，不但卖不出，囤了好多眼看着都成熟了也不敢拔下来，又联系不到买的，大棚老板决定捐赠给疫区，做好事老板很开心，找了很多志愿者去采摘，新鲜的小菜被送往湖北，希望他们也能接收我们的爱意，知道全国人民都没有抛弃湖北，都在支持他们，好多企业和个人都为湖北贡献了自己的一份力量，新闻不时就报道很多老人去警局捐献自己的一份爱心，孩子遇到不戴口罩的拾荒老人会帮她们贴心戴好。

有好多好多好人的支持和帮助下，湖北一定会走出难关， 迎来希望，现在每天的确诊数据逐步下降，而且治愈数量逐步攀升，我现在做梦都是出去玩，相信人们摘下口罩尽情拥抱的这一天也不远了。

红蚂蚁“三下乡”采访：深入企业访谈 探寻发展道路

答红蚂蚁“三下乡”采访：深入企业访谈 探寻发展道路

助力乡村振兴和经济高质量发展，“红蚂蚁”暑期“三下乡”社会实践服务队于2022年7月5日有幸与广东省茂名市高州市根子镇柏桥村“两委”干部何清和高州市强牌果品有限公司负责人何以锋进行采访工作。

荔枝产业发展，主要负责对荔枝产品的宣传，接待客户，联合电商，在荔枝季节收购村民手中品质上乘的果实进行订单发送。目前高州的冷链包装成熟，运输条件较好。在当天上午采摘后立刻包装，有条件则遇冷3小时，用冰块和泡沫箱进行包装，然后交给收购方，一般48小时之内送达。柏桥村拥有全根子镇最多的电商从业者，积极使用微商、直播等方式销售荔枝、龙眼等农作物。在此基础之上还在不断探索着更多的改善空间。

在做电商过程中，何清同志一开始辞去一份较好的工作而回乡从事荔枝电商销售行业，家人和朋友们都是保持着不理解和反对的态度的，但接下来的是对的，在努力下，第一年通过电商就出售了超过10万斤的荔枝，2017年，随着电商买卖商品的样式逐渐增多，荔枝销售量受到影响而逐渐下滑，于是开始了新转型，与各公司合作，这样保证了荔枝的销售量。用努力和事实证明，这条路的正确性。如今，越来越多的商家和企业正在通过抖音电商这一渠道完成产业升级，高州市不少抖音电商“达人”也成功带货，抖音电商为高州带来了诸多便利。相比过去，现在能通过直播可以更立体直观地展示产品的质量、生长状态以及产品的打包工序。能以更好的方式展示产品让客户更真实地了解产品，更放心地使用。同时，通过直播视频，能让客户更直观了解当地的历史文化故事，展示1000多年的荔枝产业文化，当时杨贵妃吃的荔枝正是从这里采摘的，贡园现存千年的古荔枝树有九棵，超百年的古荔枝树有39棵，被称为“荔枝博物馆”。

关于柏桥村的荔枝产业电商经验，在电商这方面的经验，何清同志曾与很多人探讨过这个问题。很多经验都是累积的，如果是新手，比较少接触这个行业，发展就会比较困难。这里做电商的每个人也是做了历经很长的时间，慢慢去积累经验。现在你们能做起的话，也有那个经验传授，就是不要走传统的路线，要通过直播的方式去售卖，就像你将一个视频拍火了，上了热门，就不怕卖不出去了。据媒体报道，在茂名高州根子镇，电商公司在政府的牵头下，于各村村口建造了集散中心，还经常开展一些农产种植、销售知识的讲座，安排电商平台的“小二”到当地进行运营分享。

政府有组织村民进行电商培训，村民的相关能力相比之前好很多，例如可以接洽电子单。同时，政府在柏桥村建设有物流集散中心，让村镇能与顺丰、韵达、京东、中国邮政等快递企业开展合作，此外还有电商党支部协助进行业内交流。发货平台各种物流都有，主要根据顾客的需求进行相应调整。为保证产品质量，发顺丰已经有七八年，不过还是得根据顾客所在地区选择发货物流。现在基本上各个物流的使用情况比较平均，如果是偏远地区的顾客，一般都是选择顺丰，因为顺丰的物流服务较为高效，有助于保证产品品质。同时，广东高州通过与互联网银行合作，通过建立数字化信贷风控模型，进一步提升荔枝产业的电商及果农等小微群体的信贷可得率。中国邮政和部分银行会提供如利农贷等服务，特别是我们电商，当像荔枝等农产品需要贷款的时候，就会给我们提供贷款服务。在建房方面，有个风貌贷，风貌贷的额度在20万左右，会视贷款者的家庭条件状况而定。在电商方面，贷款是比较方便的，甚至一些工作人员会来到我们这里宣传贷款服务。

电商作为乡村振兴的一部分，能利用电商平台提高荔枝的价格，保障果农的收入。以前年初的时候，我们的省委书记李希就来到我们这边调研，到我们贡园，他就要求我们，无论是电商，还是果农，我们要将我们的这个荔枝产业打造成一个富农兴村的一个产业，荔枝也是我们这里的主打产业，也是主要由我们电商销售。此外，在乡村振兴这一方面，政府宣传力度也是很大的。根子镇每年都会举办荔枝节，而且根子镇有三个国字号——中国荔枝博览馆、国家荔枝种质资源圃、中国荔枝产业大会永久会址，在这一方面而言也助推了电商的经营。

最后，作为一名党员干部，何清表示，目前的乡村振兴主要围绕产业、生态振兴这两方面实施战略。2018年，我们发动群众参与人居环境整治工作。人居环境整治主要包括房前屋后卫生的打扫和排水沟污染治理等等。这个工作一开始是有一定的难度，村民群众的环境卫生意识较差，一下子很难扭转过来。后来我们充分发挥基层党组织的战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，给村民普及人居环境整治及垃圾分类的相关知识。我们作为党员干部，也先从自身做起，带动人民群众参与整治工作，由“村民看”变成“村民干”，一起建设美丽乡村！

高州市强牌果品有限公司有鲜果、干果和蔬菜，由于鲜果和蔬菜有一定的季节性，需要做干果产品来为公司进行过渡，维持公司的年度运营。何总谈到，复合型销售更加利于产品产出。即鲜果售卖与鲜果加工混合售卖。鲜果加工延长生产链，增加产品附加值会有更高价格，同时不会冲击同期市场（鲜果加工原料一般是品相不好但是味道可以的鲜果，类似表皮出现异色，颜色不均，裂纹等）同时当前技术水平成熟，工厂有机械，加工设备等可以更加节约成本且提高产品价值量从而提高价格。干果通常在秋季售卖，夏季售卖鲜果，鲜果淡出市场，干果市场逐步增加（“秋补“的思想；夏天比较炎热，胃口小同时鲜果含水分人们更加喜爱，干果在秋天人们食欲逐步大起来，才容易被消费）。由于鲜果价格波动变化较大，对于市场的消化情况做好分析处理，预估市场规模，在产出较大的时候，旺季集体上市会导致价格下降，企业可以转加工烘干，缓解市场消化压力。干果相对于鲜果来说成本更高，当鲜果价格上涨时，更加追求鲜果的售卖（农产品以鲜果出售为主）干果存在更多库存费用，烘干费用等其他处理费用，在荔枝品质下降时，配套烘干产业可以解决后期相对质量下降的产品（相对于别的地区同时间段质量更高），避免浪费，进行二次加工。累计与多家散户合作，签订合同600户，收购散户大约在4000到5000户。

高州市强牌果品有限公司作为一个流通加工的主体、企业的角色身份，做相对具体的事。亦如跟院校合作，就这一方面做一个提升。像先前提及的技术，如若想突破，仅靠公司自身的科研能力，还是比较有限的。因此，与院校、产植园合作，可以提升自身的科研力量。随着人流量和产量的增加，公司做的时间长了，竞争力也愈来愈激烈，公司以打造自己的品牌至关重要，鼓励荔枝果农把控好质量关为发展目标。关于品质方面，公司通过高成本投入，建造高质量的冷库和低温加工车间，在产品加工、贮藏的过程中持续保证产品质量、提升产品品质。经营14年来，公司也通过积极听取客户群体的反馈，不断改善生产工艺及产品品质。“用户在哪里，流量就在哪里”，何以锋同志说到，在终端平台方面，淘宝、拼多多以及抖音等平台已带领不少达人销售，公司也将跟上互联网步伐于7月份启动直播带货的形式销售。

在品牌宣传方面，目前强牌企业的品牌宣传投入较少，目前公司主要以低端供应为主，对于投入广告仍缺资源引导，认为投入存在的因素是不可控的，广告的投入需要一系列保障措施得以完成。公司趋于保守发展，主要是通过回头客、熟人介绍、寻找目标客户及主动联系厂家等形式。由于公司低端占比较大，销售模式不是纯线上销售，公司也有较多产业延伸，需要多渠道结合，如原料供应、厂家代工等，公司在线上渠道会销售一部分。作为企业，渠道建设是重要的，市场不断变化，需要线上渠道为支撑，但如果投入成本过大，还是会考虑。

基于根子镇这边的电商氛围还是比较浓郁的，企业这边的设施还比较好的，有冷库配套。我们也对外服务，他们的产品可以为他代发。另外，他们的存货例如桂圆干荔枝干三五百斤我们也能为他们代冻。他们只需要交一些冷库费用就行。因此，入门门槛比较低的。然后根子镇的荔枝文化也是比较厚重的，在品质方面也是比较好的。因为这边的气候和管理的技术等方面还是比较得到消费者的认可。所以这几年通过电商销售，占比还是很大的。像今年70-80％的荔枝通过电商销售出去的，荔枝的售价还是比较高的。价格高，消费者对原料果品的好品质需求增加。这可以反推农民的积极性。因为荔枝卖好价钱，经济收入提高，农户更愿意花心思管理种植。这两者是相互的，售价高了农户更加有积极性投入生产，所以慢慢地成为一个良性的循环。

面对外在因素的影响，公司将根据实际情况灵活转变。消费端：市场整体受疫情影响，导致社会各界工资水平下降，消费能力不足，最终导致农产品未能售卖完全。供给端：受疫情，台风等因素影响，荔枝龙眼等产出减少，通过观察市场的承受能力，在考虑性价比的同时，合理抬高价格，以此来增加企业和果农的收入。像品质这一方面，早前以小散户为主。因为高州市根子镇柏桥村在丘陵地带，基本上它形成的就是这种。可能未来的趋势也会扭转，因为现在的土地是处于失管或半失管状态。农业具有不确定性因素，例如天气、天灾和市场的考量。经过各种考量农户可能会外出务工，导致农户分散，劳动成本提高。国家应该推出相应的政策使土地集中，让土地流转。这对品质与成本还有市场的对接比较有利。如果产品增多，供需关系发生变化，造成产品滞销，农户难以消化。销售如果往高端方面走，可能会带来更好的发展机会。

关于乡村振兴，强牌果品有限公司在家乡进行生产建设，对乡村振兴有一定帮助，工厂成为荔枝产业链上的一环农民销售、加工，提供工作岗位给本地居民（本地人因为家庭等因素留在当地，为增加家庭收入的同时还照顾到家庭，进当地加工厂上班）在本地上班具有相对优势：消费少，可以照顾家庭。在帮助当地产业振兴的同时自己也获利，让整个产业链能够运作起来，是乡村产业振兴的体现。在乡村振兴过程中遇到一些困难例如和散户的合作和产品品质上面的差异问题，因为公司会有一些果园合作农户，那也是一部分。主要现在也是优质优价，这个市场的规律很难打破。如果农户较重视、学习能力强、有技术，种植好产品肯定是价更高收益更高。如果那些差一点的，他的收入可能会比较低。种得特别不好的可能收入会特别低。这个是市场的和商业的规律。现在公司要搞合作社，作用在于可以更加紧密地发挥合作社的要求，指导农户达到公司要求的品质。它可以作为一个相互交流的平台，另外一个是它可以提供一些相对稳定的销售渠道、信息等各方面得到一定补充。因为现在的农户对信息的了解还是相对缺乏一点，那些有积极性的农户可以利用平台了解相关信息、管理技术、技术交流等方面。

最后，何总选择之所以选择反乡创业，是因为土生土长，从小耳濡目染，对农产品这一块有感情，也意识到农业销售的局限，存在被动局面。因此希望通过熟悉荔枝贸易和农产品贸易，从父辈手中接过接力棒，继承父辈事业。高州市政府和农业领导对这一继承称之为农二代。早期曾在阿里巴巴平台上发单，并得到不错的回响。正是这份回响，我看到了希望，看到了窗口，也坚定了创业的信念。能发挥自己的一份力量，为家乡贡献一份力，有成就感。对大学生“返乡创业”，何总建议，要以人为本。尤其是计划农业，发展较为困难，更需要具有思维准备、长远计划及耐心毅力。建议大学生先从自己擅长的方面入手，个人觉得销售方面，能够提升大学生技能与能力，从中学习摸索，了解商业的整个运作过程，灵活应变。因为现在的产品是现成的，可以尝试。同时，最好是能够从简单开始，在整个创业中还是会有较多支出，如创业成本、生活成本等，若无收入的情况下，很难解决渠道问题，无法带来利润。因此，觉得销售与渠道是企业创业最重要的环节，是完成其他工作的切入点。

果农称从来不吃“药泡”沃柑，“药泡”沃柑在安全间隔期吃有什么危害？

答（一）上达万亩的沃柑丰收大概在三四月份，但售卖时间却长达三个多月

近日有媒体报道关于沃柑泡药的事件，起因是南宁市武鸣区的果农在浸泡沃柑的时候，没有遵循药品的使用剂量还有使用的时间规范性。在浸泡沃柑的时候过度加药不加水，正常药品上显示的药品和水的比例为600到2000的倍数，但是在媒体的暗访中得知果农对于沃柑的所用保存剂防腐剂的用量上，并没有严格遵守规定，沃柑的存储显然是令果农头疼的一件事，但是上升到沃柑存储后使用的药品来控制沃柑防止其腐烂，如果不加以严格的掌控药品的剂量很可能适得其反。

（二）本身洗果厂对于沃柑用药这件事并没有错误，但是如果洗果厂在使用后立即上市那可能会危及健康

洗果厂的沃柑加工流程也比较的透明化，需要经过清洗后沃柑才可市，当然清洗的过程中也会有一定的药品混合加在洗液里面，这是沃柑上市必经的一步。但是如果说果农不满足于仅仅是依靠洗液里面的防腐剂进行沃柑的保鲜的话，那他们就很有可能自己购买“24滴”，咪鲜胺或抑霉唑，这些药物都需要严格控制比例的，甚至有洗果厂的员工表示，这些沃柑在清洗浸泡之后就可以完全的上市了，上市之后的沃柑流入了居民的家中有可能带来居民家中的健康隐患。

（三）果农都不吃“药泡”沃柑但是却在安全间隔期大肆上市

“药泡”沃柑有什么坏处还有影响目前还没有发现，但是药泡沃柑的用药成分在药瓶上显示了是微毒或者少毒。这些都是经过专业的检测后做出的标识，显然果农不可以忽视了这些提示，单纯凭借利益来判断沃柑的上市时间。

苹果价格大跌导致滞销，果农造成了什么多大的损失？

答从市场反应给出的数据可以看出，现在苹果的价格正在一路下跌。在接受记者采访的时候，有一些果农就直接表示，现在苹果的价格已经跌破了成本价。甚至卖一斤苹果，直接让他们亏损一块钱，但是如果苹果卖不出去的话，他们将会血本无归。那么今天就跟大家来探讨一下为什么今年的苹果价格大跌以及它所造成的影响。

第一，为什么苹果的价格出现大量的下跌。

其实原因非常的简单，就是因为在前两年的时候苹果价格比较高昂，所以直接导致在今年的时候很多人都选择种植苹果。经过两三年的生产之后，现在当时种植的那些苹果已经开始投入到生产当中，直接就导致了现在市场当中供过于求。而我们也知道市场的规律，供过于求的时候，市场的价格自然也会出现下跌，再加上各项人力成本的上升，这些都加重了果农的负担。

第二，出口额度的减小。

我们都知道，因为新冠疫情的影响，所以全球各个国家的进出口贸易都受到了严重的影响。而作为苹果主要种植地的山东，受到的影响最为严重。要知道，一方面他们靠近出海口，可以通过出口获得巨额的利润，但也正是因为这样，她们的苹果在国内的销售渠道是非常薄弱的，所以在国外直销的情况下，国内又没有好的销售渠道，直接导致他们的苹果滞销。

第三，如何解决这样的行为？

说实话，就目前的情况，想要解决这样的问题是非常困难的，主要是囤积的苹果实在太多了，而且因为有一些功能，现在已经开始不顾一切的疯狂甩卖，直接导致价格已经被打乱，很多的采购商现在处于完全的主动地位，果农已经没有了谈判的能力。不过电商的发展在极大程度解决了目前果农面临的困境，而且还可以制作罐头来延长保质期。

攀西大地红火龙果被那些媒体报道过

答《致富经》。攀西大地红火龙果品种在《致富经》中被报道过，《致富经》报道攀西大地红火龙果品种，是因为该品种的火龙果颜值高、甜度高，同时该果农一直使用农家肥，是真正的绿色有机食品。为了防止果实蝇破坏，该果农还给每个果子都套袋保护。

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