山西有机酸厂家——山西甲酸厂家供应

今天体育问答就给我们广大朋友来聊聊山西甲酸厂家供应,以下观点希望能帮助到您找到想要的答案。

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• 1、有机肥十大品牌有哪些？
• 2、山西陈醋和镇江香醋各有什么特点？_
• 3、山西老陈醋是怎么生产的呢
• 4、中国的醋都在哪？
• 5、什么是山西老陈醋？

有机肥十大品牌有哪些？

最佳答案农业现代化的不断发展，有机肥在农业生产中的作用重新受到重视。什么叫有机肥？有机肥料是指含有有机物质，既能提供农作物多种无机养分和有机养分，又能培肥改良土壤的一类肥料，绝大多数是农民就地取材制成的。那么有机肥有哪些好品牌？

一、中化Sinochem

中化化肥在国际化肥市场上具有重要影响力，是国际肥料工业协会（IFA）会员单位、国际植物营养研究所（IPNI）全球17家理事单位之一。中化化肥拥有逾60年的化肥国际贸易经验和国际贸易关系网络实力，是中国进口化肥的主渠道，为保障国内紧缺化肥资源供应、调剂余缺发挥骨干和建设性作用。

二、云天化

云南云天化股份有限公司是以磷产业为核心的大型国有控股上市公司（证券代码：600096），是具有资源优势的磷肥、氮肥、共聚甲醛制造商，主营化肥及现代农业、磷矿采选及磷化工、有机新材料、商贸及制造服务等产业，专注于为全球农业、工业、食品领域提供优质安全的产品及增值服务。

三、瓮福WF

瓮福是国内专业高浓度磷复肥的生产企业。1990年开工建设，2001年建成投产，2008年实行债转股改制由贵州宏福实业开发总公司更名而成。截至2018年年底，总资产近400亿元。公司股东包括中国信达资产管理股份有限公司、贵州省人民政府国有资产监督管理委员会、国家开发投资集团有限公司、中国建设银行股份有限公司、贵州省黔晟国有资产经营有限责任公司等。2018年，公司实现营业收入超400亿元，完成工业总产值超140亿元，实现利税15亿元。

四、金正大Kingenta

正大生态工程集团股份有限公司成立于1998年，主营复合肥、缓控释肥、硝基肥、水溶肥、生物肥、土壤调理剂等土壤所需全系列产品的研发、生产和销售以及为种植户提供相关的种植业解决方案服务。公司现有总资产226亿元，员工10000余人，具有年产各类新型肥料710万吨的生产能力。2010年，公司在深圳证券交易所上市（股票代码002470）。 品牌网

五、史丹利STANLEY

史丹利农业集团股份有限公司成立于1992年，是一家专业从事复合肥生产及销售、粮食收储、农业信息咨询、农业技术推广、农资贸易等在内的综合农业服务商、高塔复合肥生产基地，年生产能力520万吨。2011年，史丹利A股在深交所成功上市。公司现有总资产73亿元，2018年公司实现年收入57亿元。从欧洲现代农业考察到美国现代大农业实践，史丹利推进世界农业现代化进程。

六、洋丰YF

公司创建于1982年，总部位于湖北荆门和北京，依托5亿吨磷矿资源以及全国九大生产基地，形成了年产各类高浓度磷复肥800万吨的规模，销售网络覆盖全国2500个县。公司以“洋丰”和“澳特尔”两大品牌为主，始终坚持以质量为基础，生产中国优质的肥料、受老百姓欢迎的肥料和具影响力的肥料，赢得了广大经销商和种植户的信任。

七、芭田

深圳市芭田生态工程股份有限公司(以下简称：芭田股份)，是集科研、生产、销售、终端服务为一体的技术企业，总部位于深圳市科技创新孵化基地—南山高新技术园；公司主营生产绿色生态复合肥，于2007年9月19日在深圳证券交易所上市，是中国复合肥行业的上市公司(股票简称：芭田股份 股票代码002170)。芭田股份秉承 “ 喂育植物优质营养，守护人类健康源头”的企业使命，以“芭田，食物链营养专家。

八、湖北宜化

宜化集团旗下拥有两家上市公司（湖北宜化、双环科技），5家中外合资公司，在北京、湖北、湖南、河北、河南、重庆、贵州、四川、山西、内蒙、青海、新疆、辽宁等地都有研发中心和制造基地，重点发展化肥、化工、农药、电力、酿酒、金融、商贸、矿山开发、工程设计、房地产开发、化工机械制造、零售、种业共十三大产业，拥有100多种产品。 品牌网

九、施可丰SKF

施可丰化工股份有限公司，是集科研、生产、农化服务于一体的复合肥料企业。年产长效缓释肥、高浓度通用型复合肥料、硫酸钾型复合肥料及各种专用肥料100万吨。公司主导产品施可丰牌复合肥是采用国内新工艺配方及检测标准，选用大量进口原料，利用低温转化中和喷浆造粒法、氨化造粒法生产的优质肥料，具有浓度高、养分全、易吸收、肥效长、改良土壤、提高果实品质和增强作物抗病能力等特点。

十、金沂蒙

山东金沂蒙生态肥业有限公司隶属于金沂蒙集团有限公司，前身是1973年筹建、1975年投产的的临沭县化肥厂，已专注肥料研发生产四十余年。现拥有固定资产过20亿元，年生产能力过百万吨，是国内品种齐全、技术精良的肥料供应商。以质量求生存，以创新求发展是金沂蒙的经营宗旨。公司专注于肥料新工艺、新技术的开发与研究，加快了新产品开发和产业化的进程。

有机肥知识拓展：有机肥的功能作用

有机肥俗称农家肥，是指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质的缓效肥料。有机肥中不仅含有植物必需的大量元素、微量元素，还含有丰富的有机养分，有机肥是最全面的肥料。有机肥在农业生产中的作用主要表现在以下几个方面：

一、改良土壤、培肥地力。有机肥料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作物的生长创造良好的土壤条件。

二、增加产量、提高品质。有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提供营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。

三、提高肥料的利用率。有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成分少，释放快。两者合理配合施用，相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的溶解。有 机肥与化肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。

就是品牌网小编为大家介绍的有机肥十大品牌排行榜，希望本篇文章对你有所帮助！

山西陈醋和镇江香醋各有什么特点？_

最佳答案一、山西老陈醋特点：

山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。 山西老陈醋色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜。 山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。以老陈醋为基质的保健醋有软化血管、降低甘油三酯等独特功效。

二、镇江香醋特点：

镇江香醋具有“色、香、酸、醇、浓”五大特色。其色泽清亮 ，酸味柔和、醋香浓郁、风味纯正、口感绵和、香而微甜、色浓而味鲜，且久存其质不变，并更加香醇。与山西醋相比，镇江香醋的最大特点在于微甜。尤其沾以江南的肉馅小吃食用的时候，微甜更能体现出小吃的鲜美。

三、不同的烹饪方法用不同的醋

陈醋最酸宜红烧。陈醋是由高粱酿造的，以山西老陈醋最有名，其色泽黑紫，绵、酸、甜、醇厚，回味悠长。从味道来说，陈醋最酸，在烹制热菜时，陈醋常用于需要突出酸味而颜色较深的菜肴中，如酸辣海参、醋烧鲶鱼等。另外，老醋花生米、老醋蛰头这些凉拌菜也常用陈醋。

香醋味香多凉拌。香醋以镇江香醋最为著名。它以优质糯米为原料，色泽红褐，有“酸而不涩、香而微甜”的特点。正因为怕热反应破坏其香浓，所以一般将香醋用作凉拌菜中，也可以作为蘸饺子的调料。另外，在烹饪海鲜或蘸汁吃螃蟹、虾等海产品时，可用香醋加些蚝油等配成调味汁，有祛腥提鲜、抑菌的作用。

米醋用途最广泛。米醋顾名思义，是用大米酿造的，算是醋家族里的基本款，凉热菜都适用，几乎一般的传统菜肴都会用它。代表性的菜肴有醋溜白菜、糖醋里脊、酸辣汤等。浙江的名产“玫瑰米醋”，色泽呈透明玫瑰红色，常和白糖、白醋等调成甜酸盐水来制作泡菜，江浙人还喜欢用它加麦芽糖调成汁做脆皮鸭，做出来的菜鸭皮枣红，分外诱人。

白醋能做汤。白醋有两种，一种以大米或糯米酿制而成，其特点是无色透明、酸味柔和、清香酸甜，经常用于一些色泽漂亮的菜肴，比如松鼠鱼，或者有柠檬口味的菜肴，比如香柠鲈鱼。烹煮排骨汤时，加入少量的白醋，有助于释出骨头里的钙，让美食中的钙更容易被人体吸收。不过购买白醋时要注意，要购买标签上写着“纯酿造”的，否则会买到酸味浓烈单一，尖酸刺鼻的勾兑醋。

熏醋调剂风味。熏醋其实是加工方式变化后的米醋，一般很少用，通常是青菜炒肉时才会放一点调节风味。

扩展资料：

一、醋的简介

醋（Vinegar）是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。

二、中国名醋

中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以缓解感冒引起的并发症的作用。

三、醋的功效

醋是烹饪学上的调味品，佐餐的七味之一。醋最大的一个特点是：都带有一点香味，这是因为醋在制作中发酵时间长，各种微生物在高温（40℃）下发生复杂的生物化学变化所致。

但是，市场上出售的醋，在加工、分装、出售过程中，由于时间的关系，往往会冲淡和散发，造成香味不是很浓。要使醋有香味，可在一杯醋中加一点烧酒，再掺少许食盐，均匀搅拌。这样，不仅保持了原有的醋味，而且还会变得很香，并且易于保存，日子久了不会生白膜。

（1）调节血液酸碱值

醋被老百姓中在日常生活中作为降低三高的一种饮品。

（2）醋能开胃

夏天的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。以醋调味是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，可作为夏日餐前的开胃小菜。

营养师建议，让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以调节食欲，改善进食情况。

（3）醋能刺激胃酸分泌、帮助消化

参考资料来源：百度百科：山西老陈醋

百度百科：镇江香醋

人民网：5种家常醋的不同使用方法 看看你是不是用错了

百度百科：醋

山西老陈醋是怎么生产的呢

最佳答案山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。 山西老陈醋色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜。 山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。以老陈醋为基质的保健醋有软化血管、降低甘油三酯等独特功效

山西老陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。其主要酿造工艺特点为：以高粱为主的多种原料配比，以红心大曲为主的优质糖化发酵剂，低温浓醪酒精发酵，高温固态醋酸发酵，熏醅和新醋长期陈酿

中国的醋都在哪？

最佳答案清徐县是山西老陈醋的正宗发源地，是中国当之无愧的的醋都，是全国最大的食醋生产基地，所产老陈醋为中国四大名醋之首，号称“天下第一醋”。目前，已形成以山西水塔老陈醋股份有限公司为龙头的企业群体，全县共有70多家食醋企业，拥有六大系列60多个品种、年产醋10万吨的规模优势，占全国醋产量的六分之一。水塔老陈醋今年获得中国驰名商标称号。 清徐县是我国传统的醋都，现有60余家食醋酿造企业，近年来，由于当地政府大力支持，企业积极争取，质监部门精心培育，清徐醋业有水塔、东湖两个企业获得了中国名牌称号。金元、来福、王氏三家企业获得了山西省标志性名牌和山西省名牌称号，形成了有一定规模的区域产业集群，走出了我市食醋酿造企业传统工艺与现代化生产相结合的产业发展新路子，实现了我市创一个名牌，带一片产业、兴一地经济、富一方百姓的战略构想，增加了当地粮食转能力，解决了农民增收问题，为建设社会主义新农村做出了积极的贡献。 山西省首批省级非物质文化遗产105个名录里，入选的就有清徐老陈醋传统酿造工艺。山西作为开启华夏文明的腹地，食醋文化产生的较早，相传“帝城西南有玉泉，王亲往酿醯”。这里所指的“西南玉泉”便是现在清徐杨房一带。春秋战国时期，清徐人便已在各家各户的院子中，用缸、瓮酿醋，这种自酿自食的酿醋行为在清徐民间一直沿用。西汉时期，清徐境内已经兹生出具有强大生命力的商业性醋作坊。北魏时期，清徐醋行业改液态发酵为固态发酵工艺，这一里程碑式的突破，为山西清徐老陈醋酿造工艺风格的形成奠定了基础。随后，各类工艺在清徐世世代代酿醋艺匠们的相传相承，互学互补中相继问世。到明末清初，山西清徐老陈醋完善了陈醋工艺。解放后，山西水塔老陈醋股份有限公司出色地传承和发展了山西清徐老陈醋传统酿造工艺和技能，使这一特具民族风味的中国北方型名醋传统酿造工艺更加完满。 山西清徐老陈醋传统酿造工艺是中华民族酿造行业中风格独特的一朵奇葩，是清徐人民的无形资产，是山西的“金字招牌”，是全民族的宝贵财富。 清徐县得天独厚的地理优势加之几千年历代传承人的精心研讨形成了清徐老陈醋独特的酿造工艺，具有明显的山西地方特色，特别在清徐区域内世代相承，经几千年醋行业精英不断改进、不断完善，众手创造所形成的北方型高级食醋酿制工艺。经此工艺酿造的老陈醋含有丰富的维生素、有机酸、矿物质等人体新陈代谢所必需的多种微量元素，这不仅是一种全天然调味佳品，而且有助消化、健脾胃，消化杀菌之功效，长期食用对关节炎、高血压、骨质增生、癌症等均有显著疗效和预防作用，多年来被公认为全国四大名醋之首。 除了全国驰名的老陈醋外，还盛产葡萄、大米，加上独特的消毒密布，因此素有“葡乡醋乡鱼米之乡，泉城湖城文化古城”之美称。 清徐县是全国四大葡萄生产基地之一，民间流传“清源有葡萄，相传自汉朝”。目前品种主要有龙眼、巨峰等，达 130 多种。近年来，县委、县政府大力实施“葡果下平川”战略，葡萄种植遍及100多个村庄，全县葡萄面积发展到 6 万亩，成为山西省最大的葡萄产区，同时拥有绿韵、青徐庄园、野泉等几大葡萄加工企业，年产葡萄酒、葡萄饮料达80万公斤，转化葡萄250万公斤。 地理方面，清徐地处晋中盆地，土地肥沃，灌溉便利，境内水系密布、湖泊点缀，丰富的水资源为农业生产提供了便利，全县的菜、果、蛋、奶、肉等鲜活副食品总量占到太原市场的一半，是省会太原市的副食品基地。在清徐的西边山一带，有着众多的自流泉，平地涌泉，四季常温，汇聚成境内三大湖泊，总面积达 2000 多亩，成为北方罕见的湖城、水乡。 清徐历史悠久，文化发达，素有“文化县”之称，中国古典文学巨著《三国演义》的作者罗贯中先生就诞生在这里。 改革开放以来，清徐依托特有的资源优势、区位优势和人文优势，加快经济发展步伐，全县基本形成了以清洁能源、绿色食品、高新技术、精密铸造、新型建材、生态旅游等六大产业为主体的县域经济新格局。为适应信息时代的发展要求，拓宽外宣领域，清徐人正在为实现清徐县“省内争首强，中西部地区创一流”的宏伟目标而营造良好氛围。在当地政府的领导下，近年来清徐人依靠县域经济特色开始举办醋文化节，文化节期间，游人可品尝到醋系列产品和葡萄、豆腐干、孟封饼、灌肠等清徐地道的土特产，还可参观醋博物馆，观看传统醋具陈列等，尽情体验中华醋文化的深厚内涵。

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什么是山西老陈醋？

最佳答案山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，是中国四大名醋之一，至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称世。

山西老陈醋色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜。 山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。

由来

山西老陈醋创始人叫做王来福，也是山西人。王来福的父辈开了一个“王记醋庄”，由于合伙人刻薄，王福来被自己的叔父带去清徐县另开一家“来福醋坊”，经几年摸索，取当地优质高粱做原料，自创熏醅法和“三伏暴晒与三九捞冰”法制成了山西老陈醋。

醋酿造过程中的特色

1、大曲作为糖化发酵剂

大曲是由大麦、豌豆为原料经过十多道工序制成的。酿醋的过程,是一个复杂的生物化学反应过程,主要取决于多种微生物的作用。其中尤以曲霉菌、酵母菌、醋酸菌为主,而这些菌类主要来自于大曲。由于大曲含有多种菌类,酶系比较全,糖化、液化能力强,代谢产物多,因而在酿醋过程中,不仅产生出多种有机酸,而且还派生出许多有益的风味物质,这是形成老陈醋典型风格的物质基础。

2、糖化、酒精发酵时间长

由于酿造老陈醋用的是含多种微生物大曲作糖化剂的,使得整个发酵过程极为复杂,因而糖化、酒精发酵期长达18天。在这个过程中,先是fHj霉菌所分泌的淀粉酶将原料中的淀粉转化为糖,同时又由酵母菌所分泌的酒化酶将糖分变为酒精,还有蛋白质的分解和各种酯化反应,除形成酒精外,还有氨基酸、乳酸、琥珀酸等有机酸和脂肪酸、酯类、醛类等。发酵终了,缸的表面会有一层褐色澄清液,闻之酒味极浓

3、醋化高温接种引火，是酿制老陈醋的又一特点

酒精发酵完成后,进入醋酸发酵阶段。在这一过程,要先将谷糠与酒醪拌匀、使醋醅疏松,以扩大与空气接触面积,满足醋酸菌在发酵过程中对空气(氧气)的需要,加速发酵进程。醋酸发酵实际上是一种氧化反应,在这个过程中,品温一般要在40℃左右,这样可加快酒精氧化成醋酸的,同时又可抑制杂菌的生长。一旦醋酸发酵结束,要及时添加食盐抑制醋酸菌继续繁殖代谢和防止醋醅返火,以保证醋酸发酵后熟的顺利进行。

4、剐具一格的熏醅工艺

醋酸发酵完成以后,制作老陈醋的一个特殊工艺就是“熏醅”,即取经醋酸发酵的醋醅1/2,用温火熏烤,使醋醅的颜色逐渐由黄变褐直至成深褐色。醋醅的熏烤,是在醋酸的作用下缓慢分解的过程。这可以增加成品的有效成分、色泽和焦香昧,改善和提高山西老陈醋——颜景宗等产品的风格。这是山西老陈醋色、香、味、体的重要来源。

5、夏伏晒,冬捞冰,贮陈老熟,是老陈醋酿制的特殊工艺

陈酿质量取决于色、香、味三要素,而色、香、味的形成,除发酵工艺及原料外,还与陈酿后熟有关。老陈醋的陈酿就是将淋好的新醋,需经过夏日曝晒,冬季抽冰,经过十个月到一年的时间,使醋液浓缩到二分之一或更少容量时,方可装瓶出售,才称得上是老陈醋。这样经过夏季烈日曝晒,蒸发大量水分,以提高醋的浓度,叫做“伏晒”;冬季里醋的水分结成冰块浮出液面要随时将冰块捞出,叫“抽冰”。如此经约一年的时间,由于“伏晒”“抽冰”的结果,醋中的水分大量散失,份量减半,故醋的浓度和酸度大大提高。特别是经长时间的阳光照射,各种成分不断进行化学反应——主要是酸类和醇类的酯化反应,使成品具有了浓郁的芳香。

鉴别老陈醋

1、看标签

在选购的时候应注意观察标签中的成分。勾兑醋成分中多注明含有苯甲酸钠或山梨酸钾等防腐剂,而酿制醋成分中不含防腐剂,成分多包括高粱、大麦、豌豆、谷糠等。

2、看泡沫

将老陈醋的瓶子摇一摇,品质好的醋会有一层细小的泡沫浮在上面,能持续较长时间,而且会挂杯。而劣质的醋则会有大泡沫泛起,而且很快消失。

3、闻气味

山西老陈醋的气味应该是酸香的,有陈香扑鼻。而气味刺鼻或闻起来没有香味的都不是山西老陈醋。

4、选品牌

消费者在购买老陈醋时,要选择知名企业的品牌醋,尽量不要选择散装醋和不知名小厂家的产品。

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